Epicerie Maxime le Roy Félix Potin

Maxime Le Roy se fait construire une très belle épicerie portant l'enseigne Félix Potin en 1922. Epicerie fine, vins, fruits... Les premiers plans de l'architecte Gaston Chabal de Brest ont été simplifiés au niveau de la toiture. Pour le reste, le projet ressemble à la réalisation en pierres. Le moulin à eau de Toul-an-trez est mitoyen sur la façade arrière. C'est à ce titre que le ruisseau passe sous le bâtiment attenant.

L'épicerie disposait d'une pompe à essence manuelle sur le trottoir. L'épicier voulait cumuler le maximum de services pour attirer la clientèle des hôtels, des touristes comme le fait aujourd'hui un supermarché.

Félix Potin (1820-1871) est un épicier de Paris qui crée une chaîne de commerces alimentaires en commençant par une simple épicerie en 1844 tout en construisant une usine de fabrication de ses propres produits. Il crée ainsi la première marque distributeur entre les chocolats, les conserves, les pâtes... L'enseigne d'alimentation est un succès et beaucoup d'épiciers en région se rangent sous cette marque considérée comme luxueuse. La marque existera jusqu'en 1995, amoindrie par la concurrence.

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