Magasins d'avitaillement des quais de Morgat
La rue de la montagne tracée en 1890 à gauche, la maison Caradec toute de bleu peinte, sur les quais, deux magasins d'avitaillement dont celui de gauche peu modifié depuis sa construction du 18ème siècle.
Aujourd'hui des cafés restaurants mais avant, au 18ème
siècle, des magasins pour l'avitaillement des bateaux de pêche, avec voilerie,
cordage... Tout ce dont avait besoin le patron pêcheur pour sa barque
sardinière s'achetait dans ces magasins qui ont eu la très grande chance
d'échapper aux bombardements de Morgat et des quais. Bien des bâtis furent
détruits à proximité par des bombes américaines en septembre 1944.
Pendant une période, il y eut aussi une salle réservée aux pêcheurs du
port pour y consommer de l'alcool et calculer les salaires des partages.
Les sardines et autres poissons venaient d'être vendus aux mareyeurs,
aux presseurs* ou aux conserveries, c'était la fin de la journée, de 4000
à 8000 sardines avaient été négociées par barque à 7 frs le mille fin
19ème siècle. Les 8 marins et le mousse recevaient leurs dûs financiers
des mains du patron pêcheur propriétaire de la barque, quelques piécettes
avec un panier de sardines fraîches avant de rentrer chez eux dans leurs
petites maisons au cœur de Morgat. Demain, si le temps le permettait,
on recommencerait tôt le matin, car la sardine n'attend pas en saison...
Ces magasins n'ont pas toujours connu les quais, la mer venait aux portes
par grande marée. Des magasins isolés du centre de Morgat situé de l'autre
côté du Loc'h (estuaire) aujourd'hui parking. Le réapprovisionnement des
stocks se faisait par la mer parce que le sillon (pierres affleurantes
à marée basse) du Loc'h ne laissait pas passer les charrettes.
* Des magasins familiaux de pressage achetaient des mille de sardines fraîches pour les mettre en piles avec du sel, puis en barils pour être pressées et donc conservées avant la revente et l'exportation.
48° 13' 28.3" N
4° 30' 11.4" O
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