L'usage d'épis de faîtage en céramique a connu son plein essor au 19ème siècle. La bourgeoisie se les faisait fabriquer à l'envi dans des formes et des couleurs quasi exclusives et atteignaient parfois des hauteurs impressionnantes. Cependant, ce ne sont pas les décorations usuelles d'un moulin à vent en presqu'île pas plus que ne le sont les lucarnes ajoutées.
Le moulin à vent du Poulmic, proche du hameau de St Efflez
en Lanvéoc, est une ancienne possession du manoir de Poulmic aujourd'hui
disparu. Un moulin du seigneur de Poulmic propriétaire des terres locales
et dont l'exploitation céréalière nécessitait un moulin pour en obtenir
des farines bien plus monnayables que le grain lui-même. Les cartes et
les documents du 17ème siècle attestent de la présence de ce moulin qui
a été modifié et sans doute reconstruit en profondeur pour devenir une
demeure privée.
De la famille Poulmic, toute puissante, dont les origines remontent au
moyen-âge, il ne reste donc que ce témoignage...
Cette baronnie disposait aussi d'un moulin à eau (disparu) à la proximité
Sud de son manoir afin de compenser l'absence de vent toujours possible.
Le moulin tour de Lanvéoc porte la date de 1829 mais remplace une première version datant du 18ème siècle. Le moulin de Messibioc (nom du lieu-dit à proximité) domine la rade de Brest.
La commune de Lanvéoc s'est en partie développée sur une crête venteuse plongeant sur la Rade de Brest. Il n'est pas étonnant que par le passé il y eut sur cette hauteur dont le tracé est aujourd'hui une route urbaine, quelques moulins à vent. Ils étaient 4 assez rapprochés. 2 portaient le nom imprécis de moulins de Lanvéoc, un 3ème portait le nom de moulin Neuf de Lanvéoc (48° 17' 0.14" N • 4° 27' 29.45" O), et le dernier qui existe toujours celui du moulin (plus à l'Ouest) de Messibioc. Une altitude de 73 mètres en moyenne. Les moulins pouvaient capter le vent à 360°.
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